Estão abertas as inscrições para o Desafio Prática: qualidade e sustentabilidade na gastronomia

24 de fevereiro de 2025

O Desafio Prática: Comida de Qualidade Sem Desperdícios já começou! Essa iniciativa da Prática Produtos S.A. busca premiar as melhores ideias e soluções que contribuam para um foodservice mais sustentável, incentivando práticas inovadoras que otimizem processos e reduzam desperdícios no preparo de alimentos.


Com prêmios que incluem equipamentos de alta tecnologia, essa é uma oportunidade única para profissionais e estudantes da área gastronômica compartilharem suas ideias, demonstrarem talento e se conectarem com referências do setor.


O grande prêmio para o 1º lugar é o Forno Combinado Brave, um dos equipamentos mais avançados da linha Prática, reconhecido por sua versatilidade e eficiência. Uma excelente oportunidade para quem deseja profissionalizar sua cozinha ou aprimorar o seu negócio com tecnologia de ponta.


Por que participar?

Os vencedores terão acesso a equipamentos de ponta e a chance de apresentar suas ideias a especialistas do setor, ampliando sua rede de contatos e contribuindo ativamente para a construção de um foodservice mais eficiente e sustentável. O concurso valoriza a criatividade e o impacto positivo das propostas, incentivando soluções que transformam a maneira como os alimentos são preparados e aproveitados.


Quem pode participar?

O concurso é aberto a profissionais do foodservice – incluindo chefs, cozinheiros, gestores de cozinha e empreendedores – e também à comunidade acadêmica, como estudantes, pesquisadores e docentes das áreas de gastronomia, hotelaria e nutrição. A participação é gratuita.


Categorias

Cada participante pode inscrever até duas propostas:

  • Categoria Principal: Soluções para Comida de Qualidade Sem Desperdícios
    Focada em         técnicas sustentáveis e soluções operacionais inovadoras, além de casos reais de impacto positivo, esta categoria reconhece projetos que demonstram resultados concretos na redução de desperdícios e na melhoria de processos no foodservice.
  • Prêmio Especial: Receitas Criativas Sem Desperdício
    Premiação dedicada a         receitas que aproveitam ao máximo os ingredientes, promovendo a criatividade e o sabor, sempre com foco na redução de sobras. É necessário apresentar a descrição detalhada e imagens da receita.

 

Premiação

Os vencedores receberão equipamentos de alta tecnologia, ideais para quem busca elevar a qualidade e a eficiência de suas operações:

 

Inscrições

As inscrições estão abertas de 24 de fevereiro a 30 de junho de 2025. Não perca essa chance de mostrar seu talento, fortalecer sua carreira e contribuir para um foodservice mais sustentável!


📌 Inscreva-se agora: www.praticabr.com/desafiopratica