Forno de convecção
Produção profissional, clientes satisfeitos!
Capacidade: 4 assadeiras 35x35cm.
Tensão: 220V monofásico.
Dimensões (alt. × larg. × prof.):
446mm x 586mm x 694mm.
Black e Inox.
Permite programar até 100 receitas, com até 4 passos cada, contando ainda com o passo de preaquecimento.
O Miniconv assa os produtos uniformemente, pois conta com uma turbina que circula e distribui o calor por toda a câmara.
Com capacidade para 4 assadeiras de 35x35cm o Miniconv eleva produções iniciantes a um nível profissional.
Compacto: pode ser instalado em pequenos espaços de produção.
Possui vapor: conta com uma função que injeta vapor na câmara, o que auxilia na produção de pães de qualidade.
Possui conexão USB:
para importação e exportação de receitas.
Operação
Estrutura
Ideal para assar pães de queijo, quiches, esfirras e doces finos: macarons, mil-folhas, éclair.
Ideal para assar rocamboles, brownies, pastiera di grano, bolo de rolo entre outros.
Com 6 níveis para assadeiras de 35x35cm.
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