Prática Recife recebe workshop com Chef Hellida Kelsch
A sofisticação da gastronomia francesa ganhou destaque na mais recente edição do Técnicas & Tendências, realizada no dia 25 de março, na unidade da Prática Produtos S.A. em Recife.
O evento contou com a condução da renomada Chef Hellida Kelsch, da Oma Patisserie, que compartilhou com os participantes um repertório técnico de alto nível, reunindo clássicos da confeitaria francesa e tendências contemporâneas.
Durante a tarde, chefs, confeiteiros e profissionais do setor puderam vivenciar uma imersão prática nas técnicas que fazem da culinária francesa uma das mais respeitadas no mundo.
A chef Hellida utilizou os equipamentos de alta performance da linha Prática, como fornos combinados, ultracongeladores e outros recursos que integram o portfólio da marca, mostrando na prática como a tecnologia pode potencializar a produção e a qualidade dos resultados.
O encontro teve o apoio dos chefs interinos e da equipe interna da Prática, além da parceria com a Abrasel – PE, que celebra seus 35 anos de liderança e inovação no setor de alimentação fora do lar.
“Tivemos a honra de receber a chef Hellida em nosso espaço de relacionamento na filial Recife para assistir a um verdadeiro show de técnica e conhecimento gastronômico.
Ficamos orgulhosos da sua presença e agradecemos por compartilhar tanto conteúdo relevante com os participantes”, destacou Robson Santana, Gerente Regional da Prática.
Com atuação em 35 municípios e representando mais de 70 mil CNPJs, a Abrasel Pernambuco reafirma seu compromisso em fomentar a capacitação e o desenvolvimento do setor, fortalecendo parcerias e iniciativas como o Técnicas & Tendências.
