Forno BRAVE Prática recebe Selo Green Screw
O selo Green Screw é uma iniciativa que visa destacar equipamentos que promovem práticas ecológicas no setor de alimentação, com foco em soluções sustentáveis e econômicas.
O selo Green Screw avalia diversos aspectos de sustentabilidade, como a economia circular, a eficiência energética e a segurança no uso dos equipamentos.
No contexto de uma cozinha verde, um forno combinado, como o modelo TSi BRAVE da Prática, se destaca pela sua versatilidade e economia de recursos. Este equipamento oferece uma solução eficiente para cozinhas compactas e modernas, permitindo o preparo simultâneo de diferentes pratos sem comprometer a qualidade ou o sabor.
Além de sua alta performance, o forno TSi BRAVE se destaca por substituir equipamentos tradicionais como fritadeiras. Ele opera com um sistema de calor constante, que elimina a necessidade de óleo e seus custos associados, ao mesmo tempo que minimiza os riscos da toxicidade da acroleína, presente no óleo reutilizado. Esse aspecto faz do TSi BRAVE uma opção mais saudável e econômica para restaurantes e empresas de alimentação que buscam soluções mais ecológicas.
Com dimensões compactas (651x623x609 mm) e capacidade para são 6 GNs 2/3-40 ou 4 GN 2/3-65, o TSi BRAVE oferece uma potência de 4750W, tornando-se uma central de cocção inteligente. Ele opera em diversas funções, incluindo Ar Quente, Vapor Combinado, Vapor, Delta T, Cocção Noturna e Regenerar, adaptando-se às necessidades variadas de uma cozinha moderna.
A certificação Green Screw reflete a crescente importância das práticas sustentáveis no desenvolvimento de equipamentos para o setor de food service.
O selo Green Screw não apenas fortalece a imagem da Prática como uma empresa comprometida com a sustentabilidade, mas também representa um passo importante na criação de soluções mais verdes para o setor de alimentação, incentivando outras empresas a seguir esse caminho.
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