Workshop da Prática e Puratos em Pouso Alegre

A Puratos realizou, entre os dias 28 e 30 de agosto, um workshop no Centro de Tecnologia em Panificação, localizado na fábrica da Prática de Pouso Alegre. O evento teve como foco a otimização de processos e equipamentos para a produção de pão de forma com maior vida útil.

Com a participação de 10 profissionais, sendo 5 de cada empresa, liderado pelo Coordenador do CTP, André Rocha, contou com a especialista Tamy Lammers que apresentou soluções inovadoras para a produção de pão de forma. A Prática, por sua vez, destacou suas tecnologias avançadas em equipamentos e fornos para panificação e ofereceu uma visita guiada ao seu parque fabril.

Este evento representou uma valiosa oportunidade para aprendizado técnico e serviu como uma ação estratégica para fortalecer a colaboração entre Prática e Puratos. As duas empresas discutiram projetos futuros e compartilharam experiências e conhecimentos no setor de panificação.

A equipe também realizou uma visita técnica à Ultrapão, fabricante de pães congelados e pré-assados, além de formas para panificação, onde teve a oportunidade de conhecer as instalações, processos e produtos da empresa.

O encerramento do workshop ressaltou o impacto positivo da iniciativa, que não só aprimorou as habilidades dos participantes, mas também consolidou a parceria entre as duas empresas. A Prática e a Puratos reafirmaram seu compromisso com a excelência técnica e o fortalecimento das relações e cooperação mútua.

"Conhecimento Sustentável é Conhecimento Compartilhado."

Sobre a Puratos

A Puratos é um grupo global com vasta experiência e gama completa de produtos inovadores nos setores de panificação, confeitaria e chocolate. Cria oportunidades a partir de tecnologia de ponta e do conhecimento e experiência das culturas alimentares de cada lugar do mundo, oferecendo produtos saborosos e nutritivos.

Seus produtos e serviços estão disponíveis em mais de 100 países em todo o mundo e, em muitos casos, com produção local. A Puratos tem subsidiárias locais em 63 países e suas operações são gerenciadas a partir da sede em Groot-Bijgaarden, perto de Bruxelas, na Bélgica.

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