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Ultracongelador

UK20 Remoto MAX

Feitos para maximizar sua produção.


Capacidade de congelamento: aproximadamente 65kg.


Capacidade de resfriamento: aproximadamente 84kg.


Tensão: 220V trifásico ou 380V trifásico.


Dimensões (alt. x larg. × prof.): 2074mm x 1054mm x 1782mm.

A logo for uk max feitos para max on a white background
Uma geladeira de aço inoxidável com um visor digital na porta.
Um dispositivo preto com ícones, incluindo um que diz eu

NOVO CONTROLE

TOUCH SCREEN

Uma pessoa está pressionando um botão em uma tela sensível ao toque.

PROGRAME ATÉ 50 RECEITAS DIFERENTES

Perfeito para padronização dos processos a cada ciclo

CICLOS MAIS RÁPIDOS

A temperatura da câmara a -35°C auxilia na agilidade do processo de congelamento.

Quatro hambúrgueres empilhados uns sobre os outros em uma tábua de corte de madeira
Um close de um bife com fumaça saindo dele

Permite a entrada de alimentos quentes

ATÉ 83°C

ATÉ 40°C

Ideal para temperatura ambiente de

Mantém as qualidades originais dos alimentos

Prolonga a validade dos produtos

Congela e resfria com segurança

Permite a produção antecipdada

Uma colagem de diferentes tipos de comida, incluindo sopa de sorvete de salmão e pão
Uma colagem de quatro fotos de diferentes tipos de comida.

VERSATILIDADE PARA O SEU NEGÓCIO

INTELIGÊNCIA ANTES E DEPOIS DOS PROCESSOS

PRÉ-RESFRIAMENTO INTELIGENTE

DEGELO INTELIGENTE

Realizado antes de qualquer ciclo, mantém o ultracongelador na temperatura certa para trabalhar.

Um desenho de um floco de neve cercado por setas e gotas de água.

Identifica a temperatura atual do equipamento e realiza o degelo após acionado. É recomendado que seja feito uma vez a cada 3 ciclos ou 3 horas de utilização.

Uma lâmpada com um floco de neve dentro dela.

MODOS DE RESFRIAMENTO DE CONGELAMENTO

SOFT

A queda de temperatura da câmara será mais gradual, para resfriar ou congelar os alimentos de forma mais branda. Esse modo é recomendado para alimentos mais delicados e sensíveis à queda de temperatura, assim, são evitados danos principalmente à textura e aspectos visuais dos alimentos. Exemplos de alimentos: proteínas, vegetais, legumes e confeitaria.

Uma colagem de fotos de diferentes tipos de comida, incluindo um pedaço de bolo

HARD

A temperatura da câmara terá quedas mais bruscas, para realizar o resfriamento ou congelamento de forma mais rápida. Esse modo é recomendado para produtos mais densos e resistentes, que não sofram com a retirada brusca de calor e demandem velocidade no congelamento. Exemplos de alimentos: proteínas, sopas, caldos, pães, salgados, cereais e grãos.

Uma colagem de fotos de comida e um gráfico que diz resfriamento

ECONOMIZE

Ciclos mais rápidos com menos consumo de energia.

Uma fileira de ultracongeladores

CONSTRUÇÃO RESISTENTE E EFICIENTE

AÇO INOXIDÁVEL

Confere mais durabilidade e facilita a limpeza.

FUNÇÃO DIAGNÓSTICO

Sinaliza eventuais falhas de componentes.

TEMPERATURA DE SONDA DE NÚCLEO DE 83°C A -18°C

Realiza congelamento monitorando a temperatura do núcleo do produto, garantindo congelamento total do alimento.

Um escudo azul com uma marca de seleção.
Uma lupa está olhando para um sinal de alerta.
Um termômetro azul com um floco de neve ao lado.

4 VENTILADORES INTERNOS

Para maior uniformidade nos processos de congelamento e resfriamento.

PISO EM POLIURETANO COM REFORÇO

Para maior durabilidade com o uso constante do carro gaiola.

MOLDURA DE PORTA AQUECIDA

Prolonga a vida da gaxeta de vedação da porta.

Um ícone azul e branco de um ventilador em um quadrado.
Um ícone azul e branco de dois quadrados empilhados um sobre o outro em um fundo branco.
Um termômetro azul com três setas apontando para cima e para baixo.

VÁLVULA DE EXPANSÃO ELETRÔNICA

Proporciona mais eficiência ao processo e

reduz o consumo de energia.

EQUIPAMENTO COM UNIDADE COMPACTA ACOPLADA

Otimização do espaço ocupado na área.

POLIURETANO ECOLÓGICO

Reduz a disperção térmica com PU à base d'água de 45 cm³ de densidade.

Uma mão segura um raio em um círculo.
Um ícone azul de três peças de quebra-cabeça conectadas entre si em um fundo branco.
Uma mão segura uma planta na palma.

LED STATUS

Uma fileira de linhas coloridas com as palavras função cor estado
Uma tela que diz congelamento sonda nela
Uma mão segura uma planta na palma.

Isolamento térmico eficiente em PU à base d'água.

Uma geladeira de aço inoxidável ao lado de uma geladeira preta

VERSATILIDADE PARA ATENDER A

DIVERSOS TIPOS E VOLUMES DE NEGÓCIO

UK MAX 20

CONGELAMENTO

65 kg/ciclo

RESFRIAMENTO

84 kg/ciclo

DISPONÍVEL NAS VERSÕES:

Uma fileira de eletrodomésticos de aço inoxidável, incluindo uma geladeira

UK MAX 20 é fornecido com carro gaiola padrao 40x60cm 20 níveis. 

UNIDADE CONDENSADORA REMOTA

O UK 20 MAX Remoto conta com REMOTA unidade condensadora externa ao equipamento, o que permite que essa seja posicionada à distância, fora do ambiente de trabalho.

Vantagens:

Possui tubulação padrão de 5 metros, o que permite instalar o compressor fora do ambiente de produção. Para distâncias maiores, consulte seu representante.

Minimiza ruídos e o calor emitido no ambiente de operação.

Uma geladeira de aço inoxidável com uma placa azul que diz unidade condensadora remota

*Item padrão de fábrica e incluso no equipamento. 

ACESSÓRIOS

Um carrinho de aço inoxidável com rodas em um fundo branco.

CARRO COM RODÍZIO GIRATÓRIO

20 NÍVEIS 40X60CM

Um carrinho de aço inoxidável com rodas em um fundo branco.

CARRO COM RODÍZIO FIXO

20 NÍVEIS 40X60CM

Uma panela de aço inoxidável com uma alça em um fundo branco.

GN 1/1 65MM

Uma bandeja de aço inoxidável com linhas está sobre uma superfície branca.

BANDEJA PERFURADA DE ALUMÍNIO 60X40

Uma grelha de aço inoxidável em um fundo branco.

GRELHA 1/1

Informações Gerais

Uma prancheta com uma lista de verificação e um relógio.
Um ícone preto e branco de um livro com a palavra catalogo abaixo dele.
Um ícone manual com um pedaço de papel em uma gaveta.
Um ícone de uma gaveta com as palavras template para projetistas abaixo dela.
Um cubo preto e branco com a letra r nele
Um objeto azul está flutuando no ar sobre um fundo branco.
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