Pesquisa indica que 5 pizzas foram pedidas a cada segundo no primeiro semestre
Das tradicionais salgadas até doces. Massa tradicional, integral ou fermentação natural. As combinações de recheios são centenas. Quatro, seis, oito ou mais fatias. E tem até tipos de bordas.
Essas são as características das deliciosas pizzas, que já estão há anos no cardápio da culinária brasileira. A pizza cada pessoa monta ou escolha como prefere, mas todos nós concordarmos que no quesito sabor, esse prato é preferência nacional pela praticidade e tantas outras qualidades.
Um matéria publicada na Rede Foodservice , com a pesquisa do aplicativo iFood , mostrou que 5 pizzas foram pedidas a cada segundo no primeiro semestre de 2022 no Brasil, totalizando 41 milhões de unidades, um crescimento de 5% comparado com 2021.
Os estados com maiores números foram São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Paraná e Ceará. E os dias e horários com mais pedidos de pizza no app são nos finais de semana no jantar e na madrugada.
Entre os sabores, a calabresa lidera a preferência dos consumidores, seguido por frango com queijo cremoso, mussarela, marguerita e portuguesa. Uma curiosidade, entre os restaurantes cadastrados, é que 79% deles são pequenos e médios estabelecimentos (PMEs).
Com intuito de auxiliar, tanto pequenos como grandes estabelecimentos, na produção deste produto tão apreciado, a Prática oferece suas soluções para ganhar agilidade, padronização e claro, qualidade:
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- Fornos Forza Express : para pizzas de 40 cm de diâmetro assadas em menos de 3 minutos;
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E para comemorar o último 10 de Julho, o Dia da Pizza, preparamos uma postagem especial no Blog Prática com diversas soluções para o segmento.
