A Prática participou da primeira etapa das Olimpíadas de Sustentabilidade de Pouso Alegre – OlimPA, uma caminhada ecológica com coleta de lixo, na manhã de domingo, 30 de junho. Com uma equipe formada por colaboradores e familiares, a ação foi uma caminhada de 14 km até o Cristo em Pouso Alegre/MG. Além de incentivar a atividade física, a equipe fez o recolhimento de lixo no percurso e um quiz ambiental. As Olimpíadas de Sustentabilidade de Pouso Alegre - OlimPA são organizadas pela FIEMG, IEL e SESI, em consonância com o Pacto Global e a agenda ESG da FIEMG.  A Prática, assim como a ACG World, Adient, Berry Global, Unilever e XCMG Brasil Indústria, participam da competição até novembro. As próximas etapas são: pedal de 32 km com plantio em agosto, canoagem de 6 km e oficina na escola.

No dia 28 de junho, nosso parceiro IREKS e a Distribuidora DISPAN, estiveram conosco na Filial de Recife, compartilhando toda sua expertise em ingredientes e soluções para panificação e confeitaria. Eles utilizaram toda a tecnologia dos nossos equipamentos: amassadeiras, divisoras, abatedores de temperatura, aquecedores multiuso, câmaras de fermentação e fornos de convecção, vitrine, turbo e lastro. A história da IREKS do Brasil remonta a 2004, quando uma parceria notável entre duas empresas de renome, a IREKS GmbH, sediada na Alemanha, e a Cooperativa Agrária Agroindustrial, deu origem a uma nova era no mercado brasileiro de panificação e confeitaria. Essa colaboração resultou na fundação da IREKS DO BRASIL S.A., situada em Guarapuava, PR. Sua produção, alinhada aos rigorosos padrões de qualidade da matriz alemã, supera as expectativas dos clientes mais exigentes. Agradecemos à equipe da IREKS e DISPAN, pela oportunidade de trocar conhecimentos e experiências, tanto em insumos, equipamentos e produtos, quanto em mercado e inovação. Nossa equipe técnica e comercial está de portas abertas para recebê-los. Nosso endereço é R. João Fernandes Vieira, 477 - Boa Vista, Recife - PE, 50050-200. Mais informações pelo telefone: 081 - 3314-1200 Se você desejar participar de atividades, entre em contato com Silvana, pelo WhatsApp +55 35 9-9803-9197.

Nesta semana, nosso gerente da Região Sul, Ricardo Perico, e nosso concessionário Fabiano da Supremais, Prática Florianópolis, juntamente com sua equipe, visitaram a fábrica do nosso parceiro IREKS, em Guarapuava – PR. Em 2004, duas empresas, a IREKS GmbH na Alemanha e a Cooperativa Agrária Agroindustrial no Brasil, se uniram para revolucionar o mercado brasileiro de panificação e confeitaria, resultando na criação da IREKS DO BRASIL S.A. Além do parque fabril, a empresa conta com um moderno Centro de Treinamento e Desenvolvimento, voltado para os setores de Panificação, Confeitaria e Cervejaria. O objetivo da visita foi conhecer a empresa e participar de um workshop sobre seus produtos, oportunidades e soluções para os clientes do setor.  Agradecemos aos parceiros pela oportunidade de nos recepcionar e compartilhar conosco seu conhecimento sobre o mercado e a tecnologia na produção de pães.

Nesta terça-feira, 25 de junho, a Prática recebeu alunos da Escola Estadual José Marques de Oliveira, participantes do projeto "Meu Primeiro Emprego", para conhecerem a área produtiva e os processos, assim como a estrutura da empresa, e para uma conversa sobre empregabilidade. Acompanhados pelo líder da estamparia, Edgar Santiago dos S. Carvalho, eles fizeram uma visita técnica por toda a produção da Prática para entender como são produzidas as soluções em gastronomia e panificação e as tecnologias nelas presentes.  Na segunda etapa, a colaboradora de gestão de pessoas, Joyce Gomes, conversou com os alunos e deu dicas para se destacarem e conquistarem oportunidades de emprego, sobre as vagas e carreira na Prática e a importância da qualificação em todas as áreas. A iniciativa "Meu Primeiro Emprego" acontece em conjunto com a Prefeitura, por meio do Acessuas Trabalho, e da ADRA, com o apoio das Secretarias Municipais de Desenvolvimento Econômico e Políticas Sociais. O objetivo é preparar e inserir jovens no mercado de trabalho, com foco nos alunos do 3º ano, com idades entre 16 e 18 anos, das escolas estaduais. A Prática sempre apoia as ações que visam inserir jovens no mercado de trabalho, tem projetos de qualificação profissional para a comunidade, como o Geração Prática que oferece bolsa de estudos em automação; e está sempre de portas abertas para visitas à na matriz em Pouso Alegre/MG. Todas as oportunidades em diversas áreas estão disponíveis na página de carreiras vemserpratica.gupy.io.

Entre os dias 25 e 28 de junho, a Prática promove a Semana do Conhecimento em sua concessionária de Campinas. O evento apresenta uma série de palestras, histórias de sucesso e atividades dedicadas aos consultores comerciais da região, em preparação para a feira FIPAN 2024. O evento visa atualizar, reciclar e ampliar o conhecimento sobre as soluções oferecidas pela Prática. Destaques incluem os fornos combinados, com ênfase no novo modelo BRAVE, os Speed Ovens, com a nova linha da família FIT, os abatedores de temperatura da linha KlimaPro, ultracongeladores, e diversos equipamentos e fornos de panificação. A organização da Semana do Conhecimento Prática ficou a cargo do coordenador regional César Augusto Tafner Bitelli e do Chef Rafael Fraga, com a participação dos Chefs Isabella Callais e Ricardo Butignoli, da filial de São Paulo. Parabenizamos todos os envolvidos pelo compromisso com a melhoria contínua, reafirmando nosso valor de Vontade de Melhorar e a terceira diretriz do programa Qualidade Sem Lacunas: buscar conhecimento e aperfeiçoar competências.

A concessionária Prática, localizada em Florianópolis, Santa Catarina, teve a honra de sediar a emocionante semifinal da Arena do Pão Fipan 2024 na última sexta-feira, dia 21 de junho. O evento contou com a participação dos competidores Paulo Roberto, representando Santa Catarina, e Darlin Carbonera, representando o Paraná, ambos brilhantemente aprovados para a próxima fase da competição. Os candidatos prepararam diversas receitas de pães, buscando originalidade, tradição, excelência e claro, muita qualidade, com aromas, cores, texturas e sabores que refletem o melhor da panificação brasileira. A criatividade foi um ponto alto, demonstrando inovação e habilidade na arte de fazer pães. Todos os equipamentos e fornos da Prática foram utilizados durante a semifinal, proporcionando aos competidores as ferramentas ideais para demonstrar seu talento. Nosso Chef Gabriel Nassif acompanhou de perto os candidatos, orientando-os para o melhor uso das nossas tecnologias, que serão as mesmas utilizadas no concurso final da Fipan 2024. A Fipan 2024, é a maior feira de Panificação e Confeitaria da América Latina e está programada para acontecer de 23 a 26 de julho no Expo Center Norte. Este evento imperdível contará com 480 expositores e mais de 800 marcas, distribuídos em três pavilhões, esperando receber mais de 58 mil visitantes. Direcionada especialmente a profissionais e gestores de padarias e confeitarias, a feira promete ser um sucesso absoluto. A Arena do Pão na Fipan 2024 também será equipada com os mais modernos equipamentos e fornos da Prática. Parabenizamos calorosamente os semifinalistas de Santa Catarina e Paraná e desejamos muito sucesso na fase final da competição!

Começou em 20/06, e vai até 22/06, a PANSHOW GASTRONOMIA 2024 em Vila Velha, Espírito Santo. Este evento anual, organizado pelo Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria do Estado do Espírito Santo (SINDIPÃES), AIPÃES e Instituto Panela de Barro, consolidou-se como referência no setor gastronômico estadual. A Prática, parceira do SINDIPÃES , está presente com seu estande próprio, representada pelo consultor local da Realpan, Sr. Gilmar Ferraz. Na sexta-feira, 21/06/2024, às 14H30, na ARENA 2, tivemos a Aula Show "Mais Lucratividade e Menos Desperdício", com finalização de produtos sob demanda, ministrada pelo Chef Júlio Storck e Ângelo Souza, nosso Diretor, que também concedeu uma entrevista no primeiro dia do evento. O Prefeito de Vila Velha (ES), Sr. Arnaldo Borgo Filho, realizou uma visita ao estande da Prática, onde participou ativamente de uma demonstração, operando pessoalmente nosso forno para pizza Forza STi. Agradecemos também ao Sr. Paulo Menegueli, presidente da ABIP - Associação Brasileira das Indústrias de Panificação e Confeitaria, pela visita ao nosso estande. A PANSHOW GASTRONOMIA em 2024 está com um formato ampliado e enovado, após o sucesso de suas edições anteriores. O evento visa impulsionar o crescimento, o desenvolvimento técnico e a interação entre profissionais e empresas da panificação e confeitaria. A iniciativa atrai desde pequenos empreendedores até grandes indústrias do setor, proporcionando uma plataforma única para networking, apresentação de produtos, atualização sobre tendências e aprimoramento das habilidades técnicas dos participantes. Endereço do evento: Rua Rosa Vermelha, 700, Novo México, Vila Velha/ES.

Pouso Alegre/MG recebeu uma edição especial do projeto Composição Ferroviária, intitulado "Connection", em junho, um evento apresentado e patrocinado pela Prática e pelo Ministério da Cultura e, com o apoio de outras empresas. No dia 12, os alunos do 6º ano da Escola Municipal Dom Otávio receberam a cantora e atriz Jucilene Buosi em uma palestra-show sobre “Música, entender para gostar”, abordando temas como música popular, erudita, a de entretenimento e folclórica. E no dia 16, na Praça João Pinheiro, o violonista Juarez Moreira e Ivan Vilela encantaram o público com um show em celebração à rica tradição musical de Minas Gerais e com as conhecidas fusões entre música tradicional e contemporânea. O produtor do evento, Wolf Borges, agradeceu à Prática pelo grande apoio na realização deste sonho. “Foi realmente um encontro artístico e musical do mais alto calibre. As pessoas ficaram encantadas com todas as nossas ações. Pouso Alegre precisa de oportunidades artísticas desse nível para a população.” O Composição Ferroviária destaca-se por valorizar a música mineira e revitalizar espaços históricos, como praças e estações ferroviárias. Desde seu início, há 11 anos, o projeto promove a interação entre artistas renomados e talentos emergentes, democratizando o acesso à cultura, Fortalecendo a memória cultural de Minas Gerais e a inclusão e acessibilidade das pessoas com deficiências, com a participação de intérprete de libras.

A Prática é uma das seis empresas de Pouso Alegre/MG que participam das Olimpíadas de Sustentabilidade de Pouso Alegre - OlimPA. Lançado oficialmente no dia 5 de junho, o projeto contará também ACG World, Adient, Berry Global, Unilever e XCMG Brasil Indústria. O projeto tem o objetivo de incentivar a prática de exercícios físicos, integrar colaboradores e comunidade e preservar a conservação ambiental a partir de ações sustentáveis. As atividades acontecem de junho a setembro e incluem: caminhada ecológica com coleta de lixo (30 de junho), pedal com plantio (11 de agosto) e canoagem ecológica (22 de setembro). Além disso, serão avaliados projetos socioambientais realizados pelas empresas com escolas do município. “Os eventos que acontecerão ao longo do ano promoverão uma celebração da sustentabilidade, da determinação, do engajamento e do espírito esportivo”, destacou a coordenadora do Núcleo de Meio Ambiental e Sustentabilidade da Gerência de Consultoria para Negócios do IEL, Kamila Vilela. A iniciativa combina esporte, meio ambiente e responsabilidade socioambiental e visa incentivar a prática sustentável entre as indústrias da região. As Olimpíadas de Sustentabilidade de Pouso Alegre - OlimPA é organizada pela FIEMG, IEL e SESI em consonância com o Pacto Global e agenda ESG da FIEMG. Aliança Ambiental Estratégica Assim que foi lançado, as seis empresas participantes do Projeto OlimPA aderiram também ao programa Aliança Ambiental Estratégica e estão concorrendo ao Selo Sustentabilidade Aliança Ambiental. O programa visa auxiliar e reconhecer aquelas empresas que implementem projetos socioambientais visando contribuir voluntariamente com o desenvolvimento sustentável em Minas Gerais. VOCÊ É COLABORADOR DA PRÁTICA? ENTÃO CLIQUE AQUI E INSCREVA-SE PARA AS ATIVIDADES

Mais uma vez, a Prática marcou presença na Feira Fispal Foodservice 2024, realizada de 11 a 14 de junho no Expo Center Norte, em São Paulo. Este ano, o evento celebra quatro décadas como a principal plataforma de conexão da indústria de alimentos e bebidas da América do Sul. Em um estande grandioso, a Prática apresentou sete lançamentos em todas as suas linhas de produtos, sendo eles: Brave Com apenas 56 cm de profundidade, 65 cm de largura e 60 cm de altura, este forno promete se encaixar perfeitamente em qualquer espaço de cozinha, sem sacrificar sua capacidade ou eficiência. Com a possibilidade de comportar até 6 gns de 2/3 de 40 mm ou 4 gns de 2/3 de 65 mm, este forno é projetado para atender às demandas mais exigentes da cozinha comercial. Linha Fit Cada modelo foi desenvolvido com recursos específicos para atender às demandas de diferentes tipos de estabelecimentos, desde fast foods e cafés até restaurantes e hotéis. Fit SM Qualidade de entrega adaptada exatamente para o seu negócio. Ideal para operações que utilizam produtos resfriados. Fit Express Alta produtividade e versatilidade com elegância para frente de loja. Capacidade para até 2 sanduíches de 30 cm abertos. Preparo de alimentos congelados Finalização de pratos gratinados Fit XL Produções maiores de forma ágil e sempre uniformes. Assa pizzas de até 40cm de diâmetro. Porções maiores e gratinados perfeitos. Fit ST Dobre a capacidade sem aumentar o espaço na bancada. Versatilidade e agilidade nas produções. Linha Klimapro Abatedores de temperatura e aquecedores multiuso com capacidade para processos de congelamento e resfriamento rápidos, conservação de temperatura e aquecimento, esses equipamentos operam em uma ampla faixa de -35 °C a 45 °C, proporcionando um controle programável que garante um gerenciamento eficiente de todo o processo. Minconvx HP A linha Miniconv cresceu e evoluiu para atender às demandas cada vez mais exigentes do mercado. O Miniconvx HP Black e o Miniconvx HP Inox são duas versões que se destacam pela sua capacidade aprimorada e sua capacidade de aumentar a lucratividade dos negócios. Nossa equipe comercial também realizou palestras no estande da FCSI (Foodservice Consultants Society International), apresentando a empresa e nossas soluções aos consultores, clientes e demais participantes da feira. Além disso, nosso Diretor Angelo Souza esteve presente no Espaço Cheiro do Pão de Rogério Shimura, juntamente com outros especialistas da área de panificação, discutindo sobre o mercado e as soluções tecnológicas para o setor. Parabenizamos toda a equipe pela dedicação, empenho e sucesso no planejamento, execução e operação de mais um evento

A Prática participará da próxima edição do ENCONTRO ANR, que acontecerá em 25 de Junho, terça-feira, das 9h às 12h, no Restaurante Praça São Lourenço, localizado na Rua Casa do Ator, 608 - Vila Olímpia, São Paulo . O evento, promovido pela ANR - Associação Nacional de Restaurantes , uma associação civil sem fins lucrativos que representa as empresas de alimentação fora do lar em todo o país, será uma excelente oportunidade para networking e atualização sobre o mercado. Nosso Diretor Comercial, Milton Machado, nos representará em um bate-papo sobre as tendências apresentadas na feira NRA 2024 , realizada em maio. Ele estará acompanhado por João Baptista, Diretor de Franquias do Rei do Mate, e Jéssica Carvalho, gestora de Marketing da Seara Food Solutions. A programação também contará com: Atualizações Jurídicas com Silvia Monteiro e Fábio Cury, do Escritório Urbano Vitalino Sucesso na Gestão de Operações Multi Marcas com João Adas, CEO da Cia. Tradicional do Comércio, e Bruno Gorodicht, Sócio Executivo do Grupo IMPETTUS, com mediação de Erik Momo, CEO da Pizzeria 1900 e Vice-presidente da ANR. Será um evento repleto de informações, tendências e oportunidades de networking. Convidamos clientes, parceiros e amigos a participarem desta oportunidade de compartilhar conhecimento e contribuir para o crescimento do mercado de food service em nosso país. As vagas são limitadas! Para aqueles que não puderem participar presencialmente, o evento também será transmitido online via Zoom. Garanta sua vaga clicando aqui.