Prática na Cúpula da FCSI Américas
A Foodservice Consultants Society International (FCSI) é uma organização profissional que oferece serviços de consultoria em design e gestão, especializados na indústria de alimentos e hospitalidade em todo o mundo.
As divisões da FCSI abrangem as áreas geográficas da divisão da América do Norte, Sul e Central (FCSI The Americas); a divisão da Ásia-Pacífico (APD) e a divisão da Europa, África e Oriente Médio (EAME).
Nos últimos dias, de 14 a 16 de setembro, a divisão das Américas se reuniu na Cidade do Panamá, no Hilton Panama, para a Cúpula Latino-Americana, com foco em discussões sobre sustentabilidade e bem-estar.
Os consultores brasileiros do FCSI tiveram participação destaque como palestrantes, levando todo o know-how e expertise da atuação no ramo em nosso país. A Prática marcou presença como co-patrocinadora e foi o único fabricante de equipamentos da América do Sul a participar do evento.
O objetivo foi renovar o networking com os consultores que atendem nosso continente, promover a marca e promover a troca de experiências, conteúdo e conhecimento.
Entre os temas abordados estiveram a influência das diferentes gerações, questões relacionadas ao bem-estar e desempenho das equipes do segmento, segurança dos alimentos, alimentação saudável, uso racional de energia e recursos naturais, mudanças ambientais e climáticas, ESG, demografia, competição, concentração e mercados maduros no mercado de food service.
Agradecemos ao FCSI pelo convite e pela oportunidade de compartilhar seu expertise conosco, além de expandir nosso alcance.
