Prática Curitiba recebe alunos do Centro Europeu para treinamento em Cozinha 4.0
No dia 3 de outubro, a concessionária Prática em Curitiba recebeu os alunos do curso de gastronomia do Centro Europeu para um treinamento exclusivo. Conduzido pelo Chef Érico, além da equipe local de consultores e vendas, o evento foi uma oportunidade para os futuros profissionais conhecerem de perto as mais avançadas tecnologias aplicadas ao foodservice.
Os alunos puderam vivenciar um dia repleto de aprendizado prático na moderna infraestrutura da concessionária. A imersão incluiu demonstrações e uso de fornos combinados, Speed Ovens, além de uma introdução à técnica de produção antecipada com ultracongelamento, conhecida como Cook and Chill, e à automação com a Cozinha 4.0. Essas inovações são essenciais para aumentar a eficiência e a qualidade no preparo de alimentos, aspectos fundamentais no mercado atual.
O casal de concessionários, Jeferson e Giane Fontanezi, foi responsável por recepcionar os estudantes e compartilhar insights valiosos sobre o mercado de foodservice, destacando a importância da tecnologia para atender às demandas crescentes da indústria.
O Centro Europeu, instituição de ensino com mais de 30 anos de história, é referência no Paraná e já formou mais de 200 mil alunos, contribuindo significativamente para o desenvolvimento de carreiras no Brasil e no exterior. Sempre à frente das tendências, a instituição se destaca pelo foco em profissões da Economia Criativa e Hospitalidade, preparando os alunos com habilidades técnicas e empreendedoras indispensáveis para o século XXI.
A Prática agradece ao Centro Europeu por essa parceria, que fortalece a formação de novos profissionais e contribui para a inovação no setor de alimentação.
Para quem ainda não conhece nosso espaço em Curitiba, venha nos visitar na Rua Lamenha Lins, 1939 – Rebouças - Curitiba/PR. Para mais informações, ligue: (41) 3024-8924.
