Prática Participa do XVIII Congresso Nacional de Nutrição Funcional
A Prática está presente no XVIII Congresso Internacional de Nutrição Funcional, que ocorre nestes dias 18, 19 e 20 de setembro, no Centro de Convenções Frei Caneca, em São Paulo. O evento reúne profissionais e especialistas da área para discutir temas relevantes sobre nutrição.
Entre as atividades programadas, a palestra da nutricionista e gerente de marca da Prática, Sandra Gomes, com o tema "Fornos para menos óleo e mais saúde".
Sandra explorou como a implementação de fornos combinados na produção de alimentos pode minimizar ou até eliminar a necessidade de óleos e fritadeiras, trazendo benefícios tanto para a saúde dos consumidores quanto para a segurança operacional nas cozinhas do setor de foodservice.
O congresso trouxe uma programação diversificada, que inclui palestras sobre Nutrição Clínica Funcional, Nutrição Esportiva Funcional e Nutrição Funcional na Saúde da Mulher e Estética, entre outros. As discussões abrangem desde a individualização alimentar para o manejo de doenças crônicas até a importância da nutrição durante a gravidez e lactação.
Os participantes também têm a oportunidade de visitar o estande da Prática, localizado no stand B4, onde poderão conhecer inovações como o nosso forno combinado compacto BRAVE que está exposto no local.
Este forno também foi o primeiro a ganhar o selo Green Screw pelo Sr. José Aurélio da Green Kitchen, por seu apelo sustentável, visando a saudabilidade na produção de alimentos e com economia de recursos.
Além disso, a programação inclui atividades no Espaço Cozinha-Show, com experiências interativas e rodas de conversa que prometem enriquecer o conhecimento dos presentes. Este evento se configura como uma oportunidade valiosa para que os profissionais da área se atualizem sobre as melhores práticas e inovações no campo da nutrição funcional.
