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NOTÍCIAS

Prática na HostMilano, de 17 a 21 de outubro de 2025, Fieramilano. Pavilhão 4, Estande C03.

Prática apresenta soluções em fornos ultrarrápidos na HostMilano 2025

Por Prática • 23 de setembro de 2025
A Prática estará na HostMilano 2025 com estande exclusivo, apresentando seus Speed Ovens com integração digital, design ventless e o IoK, oferecendo eficiência, padronização e versatilidade ao foodservice.
Chef Ricardo em apresentação no Congresso Internacional de Nutrição

Prática no Congresso Internacional de Nutrição

Por Prática • 22 de setembro de 2025
A Prática participa do Congresso Internacional de Nutrição com o Forno Combinado no catering, Speed Oven em workshops e atividades conduzidas pelos chefs Isabella Callais e Ricardo Cancian.
Moinho Anaconda realiza workshop na Prática São José os Campos

Moinho Anaconda realiza workshop na Prática São José

Por Prática • 19 de setembro de 2025
Workshop em São José reuniu Prática e Moinho Anaconda em treinamento de pizzas e folhados, destacando farinhas, insumos e tecnologia em fornos.
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Seis copos de cerveja em um balcão de madeira, variando em cores do marrom escuro ao âmbar claro, com cabeças espumosas.

O que é conhecido como pão líquido?

A cerveja e a panificação

Tigela de vidro com levain de batata cercada por batatas cruas sobre uma superfície de madeira.

Como fazer o 

fermento de batata

Pães de massa fermentando em cestos polvilhados com farinha.

Fermentação do pão: 

como funciona e como controlar

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Um mapa do brasil com círculos azuis e amarelos
Uma vista aérea de um grande edifício azul e branco

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Rua Pintor Eduardo Dias- 277 - Bairro Jardim Atlântico

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Rua Antenor Rocha Alexandre, 559 - Parque Manibura

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Travessa Quatorze de Abril, 1881 - São Brás

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