Forno ultrarrápido para pizzas
Atendimento rápido, pizzas perfeitas!
Capacidade (exemplo): pizzas de até 40cm de diâmetro.
Tensão: 220V monofásico.
Dimensões (alt. × larg. × prof.):
340mm x 705mm x 788mm.
Compacto, empilhável, com design moderno, porta vitrine e iluminação especial, o Forza STi é perfeito para assar pizzas na frente de loja e conquistar os clientes por meio da atratividade!
E muitas outras receitas, como esfirras abertas, cookies, empanadas, entre outras.
*o tempo pode variar de acordo com a composição da massa, tipo e quantidade de recheio.
O Forza STi atinge incríveis 330°C, com ajuste independente da temperatura superior e inferior, o que proporciona acabamento perfeito e personalizável aos alimentos.
As receitas são acionadas em apenas dois toques, em um painel touch screen de fácil operação.
Salve até 1024 receitas com até 8 passos cada e tenha resultados sempre padronizados e perfeitos.
Conecte seu Forza STi a um computador via wi-fi e administre grupos e receitas com muita praticidade, além de sempre receber novas atualizações de software de forma gratuita.
Fácil de operar: possui um painel touch screen simples e intuitivo.
Sistema Ventless: dispensa exaustão, facilita a instalação e economiza espaço.
Empilhável:
permite sobrepor até dois fornos (1+1).
Conexão USB:
permite atualizar o software do forno e importar/exportar receitas e relatórios HACCP.
Operação
Estrutura
Indispensável no preparo de pizzas até 40cm Ø de diâmetro, esfihas, calzones e bruschettas.
Proporciona segurança e praticidade para carregar e retirar produtos do equipamento.
Utilizado para fixar uma esponja na ponta e facilitar a limpeza entre os vidros da porta do Forza STi.
Utilizado para higienizar a câmara de speed ovens. Remove facilmente e rapidamente até as gorduras mais pesadas.
Utilizado para proteger a câmara de speed ovens. Cria uma película que previne a incrustação de gorduras pesadas e facilita higienizações futuras, gerando economia de Oven Cleaner.
Ideal para o melhor aproveitamento da câmara e realizar preparações simultâneas como empanadas, cookies e outros itens de menor porte.
Podem ser anexados abaixo do Forza STi para auxiliar na instalação correta sobre o balcão.
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