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Forno ultrarrápido para pizzas

Forza ST

Operação simples, pizzas perfeitas!


Capacidade (exemplo): pizzas de até 40cm de diâmetro.


Tensão: 220V monofásico.


Dimensões (alt. × larg. × prof.): 340mm x 705mm x 788mm.

Um homem com uniforme de chef está jogando massa de pizza no ar

Funcionamento descomplicado

Com a facilidade nas operações, a mão de obra é otimizada e qualquer pessoa pode operar o forno.

Prepara pizzas de até 40cm de diâmetro em até 3 minutos*

E outras receitas, como esfihas abertas, cookies, empanadas e muito mais.


*O tempo pode variar de acordo com a composição da massa, tipo e quantidade de recheio.

Uma pessoa está tirando uma fatia de pizza de uma pizza.
Uma pessoa está tirando uma pizza de um forno de esteira rolante

Desenvolvido para a frente de loja

Compacto, empilhável, com design moderno, porta vitrine e iluminação especial, o Forza ST é perfeito para assar pizzas na frente de loja e conquistar os clientes por meio da atratividade!

Resultados de qualidade

O Forza ST atinge incríveis 330°C, com ajuste independente da temperatura superior e inferior, o que proporciona acabamento perfeito e personalizável aos alimentos.

Uma pessoa está apertando um botão em um forno de pizza.
Um forno de pizza com as palavras salve comeu 80 receitas acima dele

Mais padronização

Salve até 80 receitas com até 6 passos cada e tenha resultados sempre padronizados e perfeitos.

Uma mão está pressionando um botão com o número 2.

Fácil de operar: possui um painel soft touch com interface simples.

Uma cruz com vapor saindo dela em um fundo branco.

Tecnologia Ventless: dispensa exaustão, facilita a instalação e economiza espaço.

Um desenho de um forno duplo em um fundo branco.

Empilhável: permite sobrepor até dois fornos (1+1).

Um ícone de unidade flash USB azul em um fundo branco.

Conexão USB: permite importar e exportar receitas.

  • Características do Produto


    Operação


    • Controle de temperatura de 30°C a 330°C.
    • Armazena até 80 receitas, com 6 passos cada, divididas em 8 grupos.
    • Conexão USB.
    • Controle independente da velocidade de ar e temperaturas superior e inferior.
    • Higienização com passo a passo na tela para orientar o processo.

    Estrutura


    • Construído 100% em aço inoxidável.
    • Compacto.
    • Empilhável até 2 fornos (1+1).
    • Isolamento térmico eficiente.
    • Filtro de fácil remoção, sem necessidade de intervenção técnica.
    • Econômico no uso de energia.
    • 1 ano de garantia em peças e mão de obra (exceto itens de desgaste natural).

Acessórios de Série

Uma tela de pizza de aço inoxidável em um fundo branco.

Disco para pizzas de 40cm

Indispensável no preparo de pizzas até 40cm Ø de diâmetro, esfihas, calzones e bruschettas.

Uma espátula de aço inoxidável com cabo preto sobre fundo branco.

Pá para pizza Forza STi

Proporciona segurança e praticidade para carregar e retirar produtos do equipamento.

Um close de uma espátula de aço inoxidável em um fundo branco.

Haste de limpeza para porta

Utilizado para fixar uma esponja na ponta e facilitar a limpeza entre os vidros da porta do Forza STi. 

Acessórios Opcionais

Dois frascos de limpador de forno estão lado a lado em uma superfície branca.

Oven Cleaner Technicare

Utilizado para higienizar a câmara de speed ovens. Remove facilmente e rapidamente até as gorduras mais pesadas.

Um borrifador de protetor de forno em um fundo branco.

Oven Protector Technicare

Utilizado para proteger a câmara de speed ovens. Cria uma película que previne a incrustação de gorduras pesadas e facilita higienizações futuras, gerando economia de Oven Cleaner.

Um filtro de ar de aço inoxidável com uma moldura branca em um fundo branco.

Tela Retangular para pizza 45x40cm

Ideal para o melhor aproveitamento da câmara e realizar preparações simultâneas como empanadas, cookies e outros itens de menor porte.

Um par de pernas de móveis pretas e prateadas sobre um fundo branco.

Pés niveladores

Podem ser anexados abaixo do Forza STi para auxiliar na instalação correta sobre o balcão.

Informações Gerais

Um ícone preto e branco de um livro com a palavra catalogo abaixo dele.
Uma prancheta com uma lista de verificação e um relógio.
Um ícone manual com um pedaço de papel em uma gaveta.
Um ícone de uma gaveta com as palavras template para projetistas abaixo dela
Um cubo preto e branco com a letra r nele
Um objeto azul está flutuando no ar sobre um fundo branco.
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