HPE100 Programável

Dê um show de produtividade na frente de loja!

Capacidade: 5 assadeiras 40x60cm ou 45x65cm.

Produção: Até 100 pães franceses crus de 65g por ciclo.

Tensão: 220V monofásico / 220V trifásico / 380V trifásico.

Dimensões (alt. × larg. × prof.): 896mm x 957mm x 707mm.

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Mais praticidade e padronização

Permite programar até 100 receitas, com até 4 passos cada, contando ainda com o passo de preaquecimento.

Qualidade no resultado

Proporciona um assamento uniforme e de qualidade aos produtos, graças à distribuição de calor das turbinas e aos controles precisos de injeção de vapor e controle de umidade.

Produtividade

Com capacidade para assar até 100 pães de 50g por ciclo.

Muita atratividade

Com total visualização interna, design moderno e iluminação especial, o HPE100 é ideal para assar produtos na frente de loja, às vistas dos clientes.

Fácil de operar: possui um painel simples e intuitivo.

Um quadrado com quatro setas apontando em direções diferentes ao redor dele.

Compacto: pode ser facilmente posicionado na frente de loja.

Um ícone de unidade flash USB azul em um fundo branco.

Possui conexão USB: para importação e exportação de receitas.

Um ícone azul de uma nuvem com uma seta apontando para cima.

Controles precisos de: injeção de vapor em até 3 níveis.

Características do Produto
Operação
- Controle de temperatura de 50°C a 250°C.
- Controle de tempo de 1 a 99 minutos.
- Função Convecção Off que para a turbina, para alimentos delicados de confeitaria.
- Controle de vazão por meio de sensor de fluxo.
Estrutura
- Construído em aço inoxidável.
- Empilhamento máximo de 1 equipamento (1 + 1).
- Porta com vidro duplo temperado e rebatível.
- Iluminação interna especial.
- Isolamento térmico de alta performance.
- Pés ajustáveis.
- Convecção de ar forçado por meio de turbina com sistema de reversão.
- Aquecimento por resistências blindadas.
- Extrator de vapor manual.
- Dreno que facilita a higienização.
- Uso eficiente de energia.
- 1 ano de garantia para peças e mão de obra (exceto itens de desgaste natural).