Com funcionamentos independentes, é possível produzir diferentes receitas ao mesmo tempo, uma em cada módulo.
A função Ecopower, que dá nome à linha, desliga as resistências quando o forno está vazio, gerando economia de energia.
Além disso,
com a venda por módulo, é possível investir aos poucos e aprimorar sua produção com a aquisição de mais módulos.
Com controles independentes das temperaturas de teto e lastro, é possível assar pães franceses, pães especiais e produtos de confeitaria com precisão e da forma que você preferir.
Permite programar até 20 receitas, com até 4 passos cada.
Fácil de operar: possui um painel simples e intuitivo.
Função padeiro noturno:
inicia receitas automaticamente no horário programado.
Função Jet Steam:
permite o controle preciso da injeção de vapor.
Controle independente das temperaturas de teto e lastro.
Capacidade: 144 pães franceses por ciclo.
Capacidade: 144 pães franceses por ciclo.
Capacidade: 288 pães franceses por ciclo.
Capacidade: 432 pães franceses por ciclo.
Capacidade: 576 pães franceses por ciclo.
Operação
Estrutura
Apenas na aquisição de módulos sobrepostos.
Capta os vapores gerados pelo forneio.
Utilizado para retirar assadeiras de dentro dos fornos lastro.
Item essencial para a filtragem e retenção de sujidades, tais como partículas sólidas de areia, sedimentos e, principalmente, sais minerais; certificando assim que a entrada de água esteja de acordo com as especificações hidráulicas do equipamento.
Ótimos resultados no preparo de pães franceses, pães especiais e itens de confeitaria.
A Prática respeita e age conforme as determinações da Lei Geral de Proteção de Dados.
Clique em nossa Política de Privacidade, acima, para saber mais.
Rodovia JK BR 459 KM 101 S/N Ipiranga – Pouso Alegre (MG) CEP 37.556-140
Pratica Produtos S/A. Todos os direitos reservados.