Forno turbo programável
Alta capacidade para turbinar sua produção!
Capacidade: 8 assadeiras 58x70cm.
Produção:
Até 200 pães franceses crus de 65g por ciclo.
Tensão: 220V trifásico / 380V trifásico.
Dimensões (alt. × larg. × prof.):
Produz grandes fornadas de pães, salgados e itens de confeitaria em pouco tempo.
Permite programar até 100 receitas, com até 4 passos cada, contando ainda com o passo de preaquecimento.
Proporciona um assamento uniforme e de qualidade aos produtos, graças à distribuição de calor das turbinas e aos controles precisos de injeção de vapor e controle de umidade.
Fácil de operar: possui um painel simples e intuitivo.
Possui conexão USB:
para importação e exportação de receitas.
Controles precisos de injeção de vapor e de umidade.
Operação
Estrutura
Ideal para posicionar o E200 de forma mais ergonômica para os colaboradores.
Sem sistema de exaustão.
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