Easy Gourmet

Descomplicar a cozinha profissional é fácil. Com um único equipamento, compacto e fácil de usar para todas as produções.

Capacidade: 5 GNs 1/1 x 65mm

Tensão: 220V monofásico / 220V trifásico / 380V trifásico.

Dimensões (alt. × larg. × prof.): 732mm x 650mm x 685mm.

Solicitar Orçamento

Um forno comercial está em cima de um balcão na cozinha.

Mínimo espaço, máxima produção

Compacto e produtivo, o forno combinado Easy Gourmet foi feito na medida certa para sua cozinha.

Versatilidade — Um só equipamento para tudo!

Assar, fritar, grelhar, gratinar, cozinhar, produzir pães e até sobremesas, tudo é possível com o Easy Gourmet.

Um close de um forno de aço inoxidável com a porta aberta

Uma colagem de quatro fotos de diferentes tipos de comida.

Qualidade

Obtenha o máximo de cada alimento!

Proteínas com mais peso, suculência e no ponto desejado, sem usar papel alumínio;
Frituras e grelhados feitos com menos óleo e de forma segura e padronizada;
Legumes cozidos mantendo coloração e nutrientes;
Arroz cozido com aproveitamento total da porção selecionada.

Produtividade

Com capacidade para 5 GNs 1/1 e possibilidade para cocções simultâneas, o Easy Gourmet pode preparar, aproximadamente:

12 frangos inteiros;
10 quilos de arroz cru;
17,5 quilos de cenouras;
35 bifes à parmegiana;
75 mini-pudins.

Um forno de convecção de aço inoxidável com três bandejas dentro dele.

Um forno de aço inoxidável com um ícone de livro ao lado

Padronização e praticidade

Salve até 500 receitas com até 4 passos cada e tenha resultados sempre padronizados e perfeitos, sem a necessidade de ajustes manuais durante o processo.

Fácil de operar: possui um painel simples e intuitivo.

Um ícone de frasco de spray em um fundo branco.

Fácil de limpar: basta borrifar os produtos de limpeza na câmara, aguardar Easy Gourmet ativá-los com vapor, abrir a porta e utilizar o esguicho de água para enxaguar.

O logotipo da energia a vapor é um círculo com as palavras energia a vapor escritas dentro dele.

Econômico - Tecnologia exclusiva Steam Power: controla a geração de vapor de forma precisa e com baixo gasto energético.

Um ícone de termômetro azul em um fundo branco.

Seguro para operar: diminui riscos de acidentes nas manipulações e proporciona um maior conforto térmico na cozinha.

Um desenho de um cronômetro em um fundo branco.

Otimiza a mão de obra: com mais tempo disponível para o operador realizar outras atividades.

Características do Produto
Funções
- Higienização semiautomática;
- Vapor combinado;
- Ar quente;
- Cozinhar no vapor;
- Regenerar;
- Vapor manual;
- Extrator de vapor;
- Cocção por sonda/tempo;
- Esfriar;
- Minhas receitas: armazenamento para até 500 receitas, com até 4 passos cada.
Operação
- Controle de temperatura de 30°C a 260°C.
- Controle de vapor ajustável de 0% a 100%.
Estrutura
- Construído 100% em aço inoxidável.
- Convecção de ar forçada por meio de turbinas de alta rotação.
- Sensor de temperatura para monitoramento da câmara.
- Isolamento térmico de alta performance e durabilidade.
- Dreno que facilita a higienização.
- Uso eficiente de energia.
- 1 ano de garantia para peças e mão de obra (exceto itens de desgaste natural).