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Modeladora

MPE1000

Automatize a modelagem de seus pães e ganhe mais produtividade e padronização!


Capacidade:

  • Modela pães de 15g a 1000g.
  • Produz até 6000 unidades/hora com 01 via de alimentação (pode ser superior, com 02 vias).


Tensão: 220V monofásico.


Dimensões (alt. × larg. × prof.): 1189mm x 832mm x 2436mm.

Um monte de pães estão em uma bandeja

Ideal para a produção de pães alongados

Com diversas formas de regulagem, a MPE1000 pode modelar desde pães franceses comuns até formatos mais alongados, como é o caso das baguetes.

Mais automação e padronização

Com funcionamento automático e regulagem precisa, basta adicionar a massa no equipamento e coletá-la já modelada.

Uma máquina de aço inoxidável com uma correia transportadora acoplada a ela.
baguete

Facilidade na coleta

A MPE1000 possui uma esteira de distribuição de 1m de comprimento, que ainda pode ser acoplada a uma alongadora AL500 para fazer da coleta ainda mais prática.

Um ícone azul com dois círculos no meio em um fundo branco.

Esteira de distribuição 1m: facilita a coleta das massas modeladas.

Um ícone azul de uma pessoa em um círculo com o número 2.

Bandeja reversível: permite que até dois operadores a utilizem ao mesmo tempo.

O logotipo da inox é um círculo azul com a palavra inox dentro dele.

Base, rampa de saída e bandejas em aço inox: para evitar a oxidação.

  • Características do Produto


    Operação

    • Sistema de reversão da saída da massa. Possibilita trabalhar com uma ou duas pessoas.
    • Sistema de abertura dos rolos de fácil manuseio, por meio de uma alavanca graduada.
    • Botão de rearme que faz o equipamento voltar a funcionar após uma parada.

     

    Estrutura

    • Tem estrutura reforçada (monobloco), fabricada em chapa de aço SAE 1020 com pintura em epóxi.
    • Montada sobre rodízios para facilitar a movimentação.
    • Rolos de pré-laminação das massas revestidos com cromo duro (material atóxico) para evitar a oxidação.
    • Tampa de proteção superior que facilita a limpeza interna.
    • Rolos de tração dos feltros com material aderente.
    • Esteira de entrada com 25cm.
    • Simples sistema de troca de feltro, sem necessidade de desmontar a máquina para trocar o mesmo.
    • Possui bandeja coletora basculante na saída, fabricada em INOX.
    • Possui suporte para assadeiras.
    • Montada com rolamentos especiais (vedados) e mancais parafusados, o que facilita as ações de manutenção e troca dos feltros.
    • Esteira de entrada com 600mm de comprimento. 
    • Possui bandeja coletora basculante complementar na saída, feita em INOX e com 400mm de comprimento.
    • Equipamento produzido com componentes de segurança conforme Norma Regulamentadora NR-12.

Acessórios de Série

AL600

Pode ser acoplado e desacoplado facilmente, permitindo complementar (acentuar) o alongamento das massas pós-modeladas, melhorando a qualidade e padronização de pães mais alongados.

Informações Gerais

Um ícone preto e branco de um livro com a palavra catalogo abaixo dele.
Um cubo preto e branco com a letra r nele
Um logotipo para laudo nr12 em um fundo cinza.
Uma prancheta com uma lista de verificação e um relógio.
Um ícone manual com um pedaço de papel em uma gaveta.
Um ícone de uma gaveta com as palavras template para projetistas abaixo dela
Um objeto azul está flutuando no ar sobre um fundo branco.