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Uma geladeira com a porta aberta e um ventilador dentro dela.

Funções HARD e SOFT personalizáveis

A linha KlimaPro possui as funções de congelamento/resfriamento HARD e SOFT e permite que os parâmetros de temperatura dessas sejam alterados para atender ao seu produto específico.

Capacidade para programar receitas

Com painel Touch Screen é possível programar até 50 receitas diferentes, o que faz dele perfeito para padronizar processos e facilitar a programação.

Uma pessoa está tocando em uma tela que diz gravar receitas
Quatro hambúrgueres congelados empilhados um sobre o outro em uma tábua de corte de madeira.

Rapidez

A temperatura da câmara de -35°C garante maior velocidade para o processo de congelamento.

Versatilidade

  • Permite a entrada de alimentos quentes - até 83°C;
  • Mantém as qualidades originais dos alimentos;
  • Prolonga a validade dos produtos;
  • Permite a produção antecipada;
  • Apresenta função de aquecimento até 45°C.
Uma colagem de diferentes tipos de alimentos, incluindo pão, frango e vegetais
Uma geladeira de aço inoxidável com um ícone de uma mão segurando uma planta.

Sustentabilidade

Isolamento térmico eficiente em PU à base d’água.

Um termômetro azul e branco com uma régua mostrando a temperatura.

Temperaturas: entre -35°C e 45°C.

Um desenho de uma tocha de soldagem com um cabo em um fundo branco.

Sonda espeto em formato "L" para monitoramento da temperatura do núcleo do produto.

Um termômetro com dois flocos de neve ao lado.

Permite o congelamento no núcleo a temperatura de -18°C: O que evita a formação de macro-cristais e assegura um descongelamento com a mínima perda de líquido, mantendo a qualidade dos produtos após serem regenerados;

Um ícone de floco de neve azul em um fundo branco.

Funções de congelamento:

Hard: para alimentos mais densos e resistentes;

Soft: para alimentos mais delicados.

  • Características do Produto


    CARACTERÍSTICAS E FUNCIONALIDADES

    • Tela touchscreen de fácil operação com 4,3 polegadas;
    • Equipado com válvula de expansão eletrônica que garante maior rendimento ao equipamento;
    • Permite o congelamento no núcleo a temperatura de -18 °C. O que evita a formação de macro-cristais e assegura um descongelamento com a mínima perda de líquido, mantendo a qualidade dos produtos após serem regenerados;
    • Construído em aço inoxidável;
    • Resfriamento e congelamento Hard e Soft;
    • Função aquecimento a 45°C;
    • Degelo por ar forçado;
    • Gabinete monobloco com isolamento em PU de 70 mm de espessura e densidade de 45 kg/m³. PU com agente expansor ecológico e anti chamas;
    • Vedação entre porta e gabinete com gaxeta em PVC magnética;
    • Moldura da porta aquecida para evitar danos na gaxeta;
    • Convecção de ar forçado por meio de ventilação;
    • Programação de até 50 receitas;
    • Sonda espeto em formato "L" para monitoramento da temperatura do núcleo do produto;
    • Sem orifícios laterais, podendo ser posicionado próximo a paredes e outros equipamentos, proporcionando versatilidade de posicionamentos;
    • Grade de proteção do ventilador em aço inoxidável;
    • Dreno que facilita a higienização;
    • Compressor hermético que garante maior eficiência e menor nível de ruído no ambiente;
    • Rodízios giratórios para facilitar a movimentação;
    • Dimensional reduzido para facilitar a passagem em portas convencionais;
    • Painel elétrico retrátil para facilitar a manutenção;
    • Display posicionado na porta para melhor ergonomia;
    • Função autodiagnóstico;
    • Permite o controle dos ciclos por tempo ou por temperatura;
    • Conversão automática para função conservação;
    • Função pré-resfriamento, uso eciente de energia;
    • Retomada da função em caso de queda de energia;
    • Sensor de temperatura para monitoramento da câmara.

Acessórios Opcionais

Assadeira plana perfurada 40x60

Garante melhor circulação do ar, auxiliando tanto nos ciclos frios quanto nos ciclos quentes.

Uma bandeja de alumínio perfurada sobre um fundo branco.

GN 1/1 Lisa em Inox 65mm

Ideal para receitas preparadas em água e outros alimentos que serão cozidos no vapor.

Uma panela de aço inoxidável sobre um fundo branco.

Grelha Inox 1/1

Multiuso, ela pode ser utilizada para preparar carnes grelhadas porcionadas ou inteiras. Muito utilizada como prateleira para formas de bolos e pudins.

Uma grade de resfriamento de aço inoxidável em um fundo branco.

Informações Gerais

Uma prancheta com uma lista de verificação e um relógio.
Um ícone preto e branco de um livro com a palavra catalogo abaixo dele.
Um ícone manual com um pedaço de papel em uma gaveta.
Um ícone de uma gaveta com as palavras template para projetistas abaixo dela.
Um cubo preto e branco com a letra r nele

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