Notícias Prática Fornos

Novas tecnologias e equipamentos inovadores na FIPAN 2013

Mais uma vez a Prática participa da FIPAN, um dos mais expressivos eventos do setor de Panificação no país, para estar mais próxima de seus clientes, amigos, fornecedores e mostrar novas tecnologias e equipamentos inovadores.

Com 8 estações de trabalho em operação, Espaço do Consultor, Espaço Gourmet Show, conduzido pelo Mestre em Panificação Rogério Shimura e Luiz Farias, Chef Executivo da Academia Bunge, apresentando ao vivo o que há de mais moderno em tecnologia em panificação e confeitaria, a Prática recebeu os visitantes.

Um dos principais destaques da Prática na FIPAN foi a oficialização, antecipada ao mercado no segundo trimestre deste ano, da parceria com a Wiesheu GmbH, indústria alemã que fabrica fornos de convecção e de lastro, de avançada tecnologia e alta eficiência energética, além de um design único que traduz beleza e simplicidade operacional.

Nas estações de trabalho, estiveram em operação equipamentos de panificação, indicados para o pré-preparo das massas em grande escala nas centrais de produção e para a finalização na frente do balcão: Linha de pré-assados, Confecção de folhados, Linha industrial e o Rototurbo, um Forno turbo com sistema de rotação desenvolvido especificamente para a Panificação, fabricado totalmente em aço inoxidável e disponível nas versões com aquecimento a gás ou eletricidade; e capacidades do carro gaiola rotativo para 16 assadeiras de 40 x 60 cm, ou carro gaiola fixo para 16 assadeiras de 60 x 80 cm.

Confira as fotos do evento.


 

PRÁTICA KLIMAQUIP IND. E COM. S.A.
Matriz: Rodovia BR 459, km 101 - 37.556-140 - Pouso Alegre /MG - Brasil Tel: +55 (35) 3449-1200 - Fax: +55 (35) 3449-1224
Filial São Paulo: Rua Dr. Virgílio de Carvalho Pinto, 551 - Pinheiros - CEP: 05.415-030 - São Paulo /SP - Brasil Tel/Fax: +55 (11) 2526-1200
Filial Rio de Janeiro: Av das Américas, 505, Loja A - Barra da Tijuca - Rio de Janeiro /RJ - Brasil Tel/Fax: +55 (21) 2484-8464
Copyright 2018 © Pratica Klimaquip Ind. e Com. S/A. Todos os Direiros Reservados Planejamento e Criação: Arquet | Tecnologia: Hardeman-IT

Português Espanhol Inglês