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Inauguração de Centro de Tecnologia em Panificação no Recife

Foi inaugurado em Recife, no dia 29 de abril de 2014, mais um Centro de Tecnologia em Panificação, CTP, fruto do empreendedorismo e de investimentos das empresas Padeirão Distribuidora, Prática Produtos S/A e Klimaquip.

O CTP está composto por equipamentos de última geração, simulando a produção em pequena, média e grande escala industrial de panificados.

Desde máquinas e fornos com índices de automação e aplicabilidades diferenciadas, até Fornos de tecnologia alemã (Wiesheu) ideais para operação à frente da área de venda, Laminadora para folhados, Forno Rototurbo, o qual pode ser utilizado com carro rotativo e com carro fixo e com comando eletrônico programável de até 500 receitas. Além disso, o CTP conta com equipamentos de ultracongelamento e de conservação de alimentos, tecnologia necessária para o segmento da panificação.

Preparado para oferecer o melhor em orientações e assessoramento pré e pós venda, através de demonstrações diárias (pré-agendadas) e cursos técnicos para profissionais do setor da panificação e confeitaria.

Na inauguração contamos com a presença dos Mestres em Panificação, Rogerio Shimura (Escola Levain) e Johannes Roos (Puratos), que proferiram palestras sobre os temas de congelamento e estruturação da produção em panificação e confeitaria, respectivamente.

Também estiveram presentes clientes, amigos, fornecedores e empreendedores da região, que foram recepcionados pelo Gerente Regional do Norte e Nordeste, da Pratica/Klimaquip, Robson Santana, além do Sr. Frederico e Flora Bringel, proprietários da empresa Padeirão, assim como os diretores da Prática, Ângelo de Souza e Milton Machado.

Agende sua visita, pois a partir de agora, Recife e região contam com um Show Room Técnico permanente de equipamentos e matérias primas.

Av. Gal. Mac. Arthur, 211-A, Imbiribeira, Padeirão. Telefone: (81) 3073 4555


 

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