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FIPAN - I Seminário para pequenos negócios do segmento de alimentos / panificação

Durante a FIPAN/2014 (de 15 a 18 de julho), o SEBRAE viabilizará inúmeras atividades tecnológicas, como Workshops, Conferências, e Debates sobre o presente e futuro da panificação brasileira, sempre com o objetivo de aperfeiçoar técnicas produtivas, operacionais e de gestão para evolução e profissionalização do setor.

Para tais atividades, a Prática foi convidada a participar ativamente de algumas ações como integrante dos debates e para ministrar duas palestras no dia 15, tendo como representante o Diretor da Prática Technipan, José Angelo de Souza Jr.

A Prática se orgulha pelo convite e dará sua parcela de contribuição para o contínuo desenvolvimento da Gastronomia brasileira.

Veja abaixo a programação do evento:

15/07

  • 14:00hs às 16:00hs – Desafios e oportunidades das padarias (ITPC, ABIP, Prática, Abitrigo, Sindicato/SP, MDB, Abiepan)
  • 16:00hs às 18:00hs – Produtividade – Impacto nas padarias

16/07

  • 14:00hs às 16:00hs – Norma do Pão Francês. Qualidade dos pães.
  • 16:00hs às 18:00hs – Como os fornecedores do segmento de panificação poderão ajudar na competitividade das padarias

17/07

  • 14:00hs às 14:40hs – Panorama do Setor de Máquinas e Equipamentos – Desafios e Oportunidades – Palestrante José Angelo de Souza Jr, Diretor da Prática Technipan
  • 14:40hs às 18:00hs

    Painel de Conhecimento e Diálogo – Moderador Márcio Rodrigues

    • 1) NR 12 – Aspectos Legais – Palestrante Ricardo Silveira Rosa, Ministério do Trabalho
    • 2) Situação atual da NR 12. O que os empresários de panificação precisam saber. Palestrante Armando Taddei, Abiepan
    • 3) Orientações para os usuários de Máquinas e Equipamentos – Palestrante José Angelo de Souza Jr, Diretor da Prática Technipan
    • 4) Projeto de Certificação de Máquinas e Equipamentos – Parceria Abiepan e Sebrae – Palestrante Armando Taddei e João Martins Coelho
    • 5) NR 12 – Desafios e Demandas dos usuários – Palestrante Marcio Rodrigues
    • 6) Atuação SEBRAE no segmento de farinha/pão – Palestrante Maria Regina Diniz de Oliveira e Leonardo Mattar
  • 18/07

    • Soluções SEBRAE para Desenvolvimento de Pequenos Negócios. Acesso a Serviços Financeiros Sebraetec, Sebrae Mais, MEI.

    Obs: A FIPAN acontecerá em São Paulo no Expo Center Norte das 13hs às 21hs de 15 a 18 de Julho. Para mais informações sobre a feira, acesse: www.fipan.com.br


     

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