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Fornos de Lastro ModularFLI 1A 3 Cam.

Ideal para uma grande variedade de produtos de panificação e confeitaria.

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

  • → Dimensões (alt. × larg. × prof.): 2000mm X 930mm X 1280mm.
  • → Forno de lastro com 3 câmaras com capacidade de 1 assadeira 60x80 cm.
  • → Sempre a câmara superior será com 24 cm e as demais com 18 cm (altura livre interna).

CARACTERÍSTICAS

  • → Temperatura: até 300°C.
  • → Sistema preciso de vaporização.
  • → Portas com vidro temperado.
  • → Revestimento em aço inoxidável.
  • → Isolamento em placas de lã de rocha.
  • → Montado sobre uma base de rodízios com suporte de assadeiras.
  • → Painel de controle individual por câmara, com 99 programações de receitas com 9 passos cada (temperaturas independentes lastro e teto, temporizador, vaporização por tempo e pulsos, padeiro noturno, etc.)

ACESSÓRIO OPCIONAL

  • → Coifa (sem sistema de exaustão).

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