Logotipo Pratica
equipamentos-de-panificacao

Com a disponibilidade de amassadeiras, grupos automáticos, fermentadoras e muitos outros equipamentos, a linha de panificação da Prática eleva a automação da produção das padarias ao máximo, em todos os processos, desde o amassamento até a fermentação.

resfriador de agua pratica rak100

Resfriador de água

RAK100

resfriador de agua pratica rak200

Resfriador de água

RAK200

Amassadeiras Espirais

Parte importante da produção, as amassadeiras são equipamentos que trazem mais automação e qualidade para a produção de massas de panificação!


Faça massas de 40% a 90% de umidade, com uma maior absorção de água pela farinha que gera mais rendimento e um melhor ponto para a massa.

amassadeira espiral pratica ae25

Amassadeira espiral

AE25

amassadeira espiral pratica ae40

Amassadeira espiral

AE40

amassadeira espiral pratica ae80

Amassadeira espiral

AE80

Cilindros

Ideais para compactar massas e facilitar a confecção de mantas e tiras.

Conte com modelos manuais e automáticos, com diferentes capacidades e pensados tanto na eficiência quanto na ergonomia.

cilindro sovador pratica cs600

Cilindro sovador

CS600

cilindro sovador automatico pratica csa600

Cilindro sovador automático

CSA600

Divisoras

Fundamentais para a padronização do processo de divisão e para o controle produtivo. Conte com modelos de variados tipos e capacidades, utilizados para diversos produtos e escalas de produção diferentes.

divisora boleadora pratica db30

Divisora boleadora

DB30

divisora manual pratica dmi30

Divisora manual

DMI30

Divisora Volumétrica

Automatiza e padroniza a divisão de massas de forma contínua e em diferentes gramaturas de 30g a 400g.

Pode ser utilizada sozinha ou em linhas de produção, conectada à modeladora.

divisora volumetrica pratica dvr03

Divisora volumétrica

DVR03

Modeladoras

Modelam pães com precisão, padronização e de forma automatizada, o que torna a tarefa acessível a operadores com menos experiência em panificação.

modeladora pratica mpr500

Modeladora

MPR500

modeladora pratica mpe1000

Modeladora

MPE1000

Grupo Automático Prática – GAP

A automatização elevada ao máximo! 

Os grupos automáticos unem os processos de divisão, modelagem e distribuição, realizando todos de forma automatizada e gerando muita produtividade, padronização e rendimento na produção.

grupo automatico pratica gap400

Grupo automático

GAP400

grupo automatico pratica gap800

Grupo automático

GAP800

Esteira de Distribuição

Recomendada para otimizar o processo de coleta de massas pós-modeladas, com velocidade e altura ajustáveis e 4 bandejas removíveis. Pode ser acoplada à modeladoras e ao próprio Grupo Automático Prática.

esteira de distribuicao edm2000

Esteira de distribuição

EDM2000

Fatiadora

Fatia pães macios ou de casca dura (pães tipo italiano) com um processo preciso e sem desperdícios, que gera mais produtividade e praticidade operacional.

fatiadora vitrine pratica

Fatiadora

Fatiadora Vitrine

Moinho

Transforma pão seco em farinha de pão e reduz desperdícios por meio desse aproveitamento. É produtivo, ergonômico, robusto e de fácil operação e limpeza.

moinho de farinha pratica mf80

Moinho de farinha

MF80

Laminadora

Utilizada para laminar massas folhadas e semifolhadas com mais facilidade, como croissants. Descomplique e produza de forma ágil e eficiente.

laminadora pratica lh600c

Laminadora

LH600C

Batedeiras Planetárias

Indispensáveis na produção de confeitaria e com diversas programações de velocidade, as batedeiras planetárias são ideais para produzir massas pastosas, semipastosas e líquidas com máxima qualidade.

batedeira planetaria pratica bp18

Batedeira planetária

BP18

batedeira planetaria pratica bp36

Batedeira planetária

BP36

Câmaras de Fermentação

O controle da fermentação nas mãos do panificador!

Com as fermentadoras é possível fermentar massas em temperaturas quentes ou frias, para adiantar ou atrasar a fermentação e para realizar processos específicos como a fermentação à frio, ideal para pães artesanais. Tudo sem depender do clima.

camara de fermentacao cfck20 vision

Câmara de fermentação

CFCK20 Vision

camara de fermentacao cfck compact

Câmara de fermentação

CFCK Compact

fermentadora vitrine 46 pratica

Fermentadora

Fermentadora Vitrine 4.6

fermentadora miniconv pratica

Fermentadora

Fermentadora Miniconv

camara-de-fermentacao-cfck20-pratica

Câmara de fermentação

CFCK20

Acessórios

Utilizados para aprimorar a eficiência dos equipamentos de panificação ao máximo!


Acessório

Batedor

Globo para Batedeiras


Acessório

Bandeja para boleamento DB30


Acessório

Base para batedeira BP18


Acessório

Batedor Raquete para Batedeiras


Acessório

Batedor Gancho para Batedeiras


Acessório

Carro extra para transporte de tacho


Acessório

Tacho extra para batedeiras

Share by: